식빵 사서 봉지째 냉장 보관해 먹다보면
끝에 먹는 2~3장은 수분이 빠져나가
푸석푸석하고, 굳어서 맛이 떨어져요.
이렇게 굳거나 푸석해진 식빵을
전자렌지 활용하면 아주 간단하게
마치 갓 구운 식빵 먹을 때처럼
촉촉하고 쫄깃하게 만들 수 있습니다.
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푸석해진 식빵 맛있게 먹기
준비물은 전자렌지 용기,
그리고 잼이나 케첩만 있으면 끝!
냉장고에 오래 있다보면 푸석해지는 식빵..
전자렌지 용기에 식빵을 넣고..
2가지만 기억하면 맛있게 먹을 수 있는데요.
집에 토스트기가 없을 때
식빵을 맛있게 먹는 방법이기도 해요.^^
첫 번째 포인트는 딸기잼입니다.
딸기잼을 그냥 발라먹을 때와 다르게
전자렌지에 돌리면 잼의 수분이
식빵 전체에 슬며들어 촉촉해져요.
응용하는 거죠. ^^
잼이 없으면 케첩도 되는데
케첩만 바르면 별로니까
그럴땐 치즈를 같이 넣어줘요.^^
저는 딸기잼 + 치즈를 사용~
잼을 바를 때는 식빵 가장자리까지
잘 발라주는 게 좋아요.
잼을 발랐으면
샌드위치처럼 덮어주고요.
그리고 전자렌지에 돌리는데요.
두 번째 포인트는 돌리는 시간이에요.
식빵 2장 기준으로
30초 돌리고, 다시 20초 돌려요.
한 번에 다 돌리면 식빵이 말라 비틀어져요.
두 번에 나눠서 돌리는 게 포인트임.
전자렌지 돌릴 때 뚜껑은 다 덮지 말고
살짝 어긋나게 덮어요.
요렇게 하면 푸석했던 식빵이
촉촉하고 쫄깃쫄깃해집니다.
특히 슈퍼서 파는 식빵은 처음 사올 때도
빵집 식빵이랑 달리 퍽퍽하잖아요?
그럴 때도 써먹을 수 있어요.
갓 구운 식빵처럼 쫄깃하게 변해요.
저는 곡물식빵으로 했는데
흰식빵, 우유식빵이 가장 효과가 좋아요.
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잼이나 케첩을 바르고
전자렌지 용기에 뚜껑 덮고 2회 나눠 돌리기
2가지만 기억하면 푸석해지고 굳은 식빵
맛있게 먹는 거 참 쉬워요.~^^
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