안녕하세요. 매일꿀정보입니다.
삼겹살 싸먹는 상추 어떻게 씻으세요?
며칠 전 상추며 이것저것 채소 한박스를
얻어와 요즘 저녁마다 삼겹살 파티 중인데요.
상추나 채소 씻을 때 흐르는 물로 씻거나,
베이킹소다를 써야 농약도 제거되고
더 깨끗하다고 생각하잖아요?
-------
상추 흐르는 물에 씻으면 안되는 이유
보통 농약을 없애려면
흐르는 물에 씻는 게
가장 좋다고알고 있는데요.
식약청 실험결과에 따르면
알던 거와 다르더라고요.
오히려 물을 받아 손으로 젓는 게
농약의 잔류량이 더 적다고 해요.
정확하게는
담금물은 59%, 흐르는 물은 49%
담금물이 10% 더 많이
농약이 제거된 건데요.
채소와 물이 접촉하는 시간이
더 길어지기 때문이래요.
또 베이킹소다, 소금, 식초 등도
채소 씻을 때 단골 손님인데요.
그냥 물로 씻을 때와
별반 다르지 않다고 해요.
오히려 소금물이나 식촛물은
채소의 영양소를 파괴한대요.
그리고 채소 씻는 전용 세제 있죠?
이런 세제도 소금과 식초가 주원료라
마찬가지라고 해요.
------
요즘 미세먼지 많다고
삼겹살 자주 먹고 있는데요.
집에서 삼겹살 먹다가
모자라서 상추 더 씻을 때,
흐르는 물 보단
맹물에 담갔다 씻으면
더 좋다는 거~ 기억하세요.
그럼 삼겹살 맛있게 싸 드세요~^^
좋은글은 ♡공감 꼭 눌러주세요~
반응형
그리드형