혈당 스파이크 없는 음식 6 의사가 추천하는
혈당 스파이크 자주 일어나면 우리 몸에 나쁜 영향을 줄 수 있어 건강한 사람도 혈당 관리는 중요한데요. 특히 이미 당뇨병 있거나 인슐린 저항성 가진 사람에게는 더 큰 걱정거리죠. 혈당 스파이크 없는 음식 특징은 주로 저탄수화물, 고섬유질, 고단백질을 포함하는 것인데요. 오늘은 의학정보지 웸엠디 의학감수가 추천하는 혈당 유지에 좋은 음식 6가지 알려드릴게요.^^
1. 견과류 50g
하루 50g 정도의 견과류 섭취는 탄수화물 함량은 낮고 영양가는 높으면서 혈당 스파이크 걱정이 없다고 해요. 아몬드, 헤이즐넛, 호두, 마카다미아 너트, 캐슈너트, 피스타치오, 땅콩, 해바라기씨까지 건강한 지방과 단백질 섬유질이 풍부하기 때문이에요. 단, 소금에 절인 제품은 피하세요.
2. 천연치즈
치즈는 혈당 스파이크 거의 없는 간식 중 하나예요. 치즈에는 단백질 지방이 많고 탄수화물 함량이 매우 낮기 때문에 혈당을 급격하게 올리지 않아요. 체다, 모차렐라, 고다 같은 자연 치즈 종류는 혈당 영향 없이 포만감 올리기에 좋답니다. 단, 치즈 열량과 지방 함량이 높을 수 있으니 적당량 드시는 것이 좋겠죠?
3. 달걀 2개
달걀은 혈당 스파이크를 일으키지 않으면서도 당뇨 환자에게 좋은 단백질 공급원이에요. 포만감을 오래 지속시키기 때문에 불필요한 간식을 줄이게 하고, 혈당 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있죠. 삶은 달걀, 스크램블 에그를 혈당 스파이크 없는 조리법으로 추천해요. 단, 달걀 과다섭취 하면 콜레스테롤 수치 높아질 수 있으니 하루 2개 미만이 좋답니다.
4. 그릭요거트
무가당 그릭 요거트는 혈당 스파이크 거의 일으키지 않아 일반인과 당뇨 환자 모두에게 좋아요. 그릭요거트의 풍부한 단백질이 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하면서 서서히 소화되도록 도와줍니다. 하지만 설탕 든 그릭 요거트는 당분 함량이 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있으니 반드시 무가당 제품을 선택하고, 설탕 대신 블루베리, 딸기 같은 저당 과일을 조금 더하면 맛도 있고 혈당에 안전한 간식이 돼요.
5. 아보카도 1/4 조각
박세리가 아보카도로 만든 멕시코 음식 과카몰리 좋아한다고 하죠. 아보카도는 그대로 먹어도 맛있지만 아보카도를 으깨어 살사소스, 실란트로, 라임주스를 조금 더하면 과카몰리로 맛있게 먹을 수 있답니다. 아보카도의 건강한 지방과 식이섬유가 소화 속도를 늦춰 주기 때문에 혈당 스파이크 걱정이 덜하다고 해요. 혈당관리 위한 아보카도 하루 권장 섭취량은 1/4 조각이에요.
6. 참치 크래커
참치 역시 탄수화물은 거의 없고 단백질 덕분에 혈당 스파이크 없는 음식 중 하나예요. 참치에 함유된 단백질과 오메가-3 지방산은 혈당 조절과 심혈관 건강에 좋은 영향을 줄 수 있답니다. 단, 당뇨 환자는 기름에 담긴 참치캔 말고 물에 담긴 캔참치가 좋아요. 크래커 4개 정도에 참치 올려 먹으면 혈당 스파이크 없이 맛있게 먹을 수 있어요.
* 혈당 스파이크 관리는 이런 작은 선택에서 시작하는 것이라고 해요. 그러면 건강도 가까워진답니다.^^
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