손 안대고 계란 노른자 분리 방법 | 페트병재활용

손 안대고 계란 노른자 분리 방법 | 페트병재활용

계란노른자분리

음식할때 가끔 계란 노른자를 분리해야 하잖아요.

그때 보통은 계란 껍질로 요리조리 노른자를 걸러내거나, 숟가락으로 떠내시죠? 숟가락으로 떠내는 거 귀찮거든요. 다 쓴 페트병 재활용으로 손에 안 묻히고 계란 노른자만 쉽게 분리하는 팁이 있습니다.



1. 먼저 그릇 2개를 준비해서 계란을 깨 한쪽에 담아둡니다.

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2. 페트병을 계란 노른자에 대고 꾸욱 눌러 빨아들여요

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3. 그럼 계란 노른자가 빨려 들어 갑니다.

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4. 노른자 빨아들인 손에 힘을 빼주세요

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손 안대고 한방에 계란 노른자 '분리'하는 법
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5. 노른자를 그릇에 옮기려면 페트병을 살짝 눌러주세요

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노른자 모양 고대로 쏙 빠집니다.



달걀노른자분리

참고로 계란이 싱싱하지 않으면 노른자가 풀어지기 때문에, 오래된 계란인지 아닌지 알 수 있어요.

어쨌든 손에 계란 흰자를 묻히지 않고도 노른자를 분리할 수 있는 좋은 방법 같네요.:D

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