안녕하세요. 매일꿀정보입니다. 추운 겨울이면 몸을 덥혀주기 위해 뜨거운 것을 자주 찾게 됩니다. 이럴 때 떠오르는 대표적인 겨울 식재료가 바로 생강인데요. 생강은 고대부터 통증과 염증을 줄이는 천연소염제로 사용되어 왔을 정도로 우리의 몸 건강에 다양한 효능을 발휘합니다. 하지만 생강은 냄새가 강해서 음식에 들어가면 싫어하는 사람도 많은데요. 오늘은 생강을 싫어하는 사람들이 얻지 못했던 생강의 놀라운 신체 힐링 효과 11가지를 알려드릴게요.^^
1. 천식과 기관지에 좋은 음식
겨울철이면 천식이 많이 발병하는데요. 만성천식 환자들이 천식의 재발을 막으려면 생강을 많이 이용하는 것이 좋습니다. 생강은 기관지를 확장시키는 효과가 있기 때문에 천식 약을 쓰면서 겸하여 생강차를 마시면 증세를 한결 완화시킬 수 있습니다.
2. 모발 성장을 촉진하고 탈모와 비듬을 방지한다
가을에서 겨울로 넘어가는 환절기에는 탈모와 비듬이 생기기 쉽죠. 생강은 두피에 혈액을 공급하고 뿌리(모근)에 영양분을 공급하며 모발 성장을 촉진하여 탈모를 예방해줍니다.
3. 메스꺼움을 줄여준다
임신 중에 소화가 잘 안 되거나 배뇨장애, 메스꺼움으로 고생하는 경우 생강을 씹거나, 생강홍차를 마시면 진정시키는데 도움이 됩니다. 이는 생강의 진기베렌이란 성분 덕분인데요. 구토와 멀미를 멈추는 효과도 있습니다. 배멀미와 차멀미하는 분들도 생강을 챙겨보세요.
4. 근육통과 생리통을 줄인다
생강은 아픈 근육의 통증을 부드럽게 완화시키는데 효과적입니다. 겨울철에는 근육이 굳어 있어 부상 위험이 높은데요. 생강은 운동 후의 근육 통증 완화에 굉장히 효과적이죠. 생강에는 소염제(항염증제)의 성분이 들어 있기 때문입니다. 생강은 여성이 생리를 시작할 때, 초기 통증에 효과적인데요. 소염진통제인 이부프로펜 만큼이나 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
5. 혈당을 낮춰준다
2015년 발표에 따르면, 매일 생강을 섭취하면 2형당뇨병 (Type II diabetes)의 혈당 지수를 낮춰준다고 합니다. 심장질환의 주요 요인으로 밝혀진 산화단백질(oxidized lipoprotein)도 23%로 감소하는 것으로 밝혀졌고요. 게다가 잠재적 당뇨합병증의 위험을 줄이고 혈전이 생기는 것을 막는 효능도 있습니다.
6. 소화를 돕는다
추워져 실내생활이 늘면 활동량이 줄어 소화도 잘 안되기 마련입니다. 만성적인 소화 불량은 일반적으로 위장의 상부에서 통증이 발생합니다. 소화를 천천히 하는 과정 중에 이러한 통증이 발생되곤 하는데요. 생강은 위의 소화 과정을 더 빠르게 해, 부드럽게 음식을 소화할 수 있게 돕습니다. 특히 식사 전에 약간의 생강분말을 먹은 사람은, 이런 소화 효과가 50%까지 증가하는 것으로 알려져 있습니다.
7. 체중감량을 돕는다
바깥보다 실내생활이 늘어나는 겨울이면 체중도 같이 늘어나게 되는데요. 생강은 신진대사를 높여 지방을 태우고 식욕을 줄여줍니다. 식사 30분 전 가볍게 생강차나 생강홍차를 만들어 마시면 과식을 막을 수 있습니다.
8. 관절염에 좋은 음식 생강
생강은 관절 염증을 줄이는 데에도 효과적입니다. 실험 결과에 의하면 생강을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 관절염의 통증을 덜 느꼈습니다. 또 관절염을 예방하고 관절을 유연하게 해주는 효과도 있습니다.
9. 심장 질환, 나쁜 콜레스테롤 낮추기
나쁜 LD 콜레스테롤은 심장 질환을 일으키는 위험 요소 중의 하나죠. 생강을 조금씩 매일 먹으면 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
10. 암세포 종양 억제 효과
생강의 진저롤(gingerol) 성분이 몸의 암 세포를 제거하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 최근 미국의 암 연구 결과에 따르면 생강은 암 줄기세포의 제거 효능에 있어 화학 요법보다 무려 1000배나 좋은 효능이 있다고 밝혀졌습니다.
11. 면역력을 높인다
겨울이면 누구나 면역력이 떨어지기 마련인데요. 생강은 면역력을 증가시키는 위한 천연식품입니다, 생강의 진저롤(gingerol)은 항생기능이 있어 박테리아의 증식을 막는 효과가 있습니다.
이런 생강은 간편하게 먹으려면 어떻 방법이 있을까요. 가장 편한 것은 생강홍차를 만들어 먹는 건데요.^^
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생강홍차 만드는법
재료: 생강, 홍차티백, 따듯한 물 한 컵
생강을 깨끗하게 씻은 후 채 썰어주세요.
채 썰고 남은 생강을 강판에 갈아주세요.
따뜻한 물에 홍차 티백을 넣어 우려줍니다.
우려낸 홍차에 잘게 채썬 생강과
갈은 생강을 1스푼 넣어 마십니다.^^
하지만 모든 음식이 그렇듯, 생강도 잘못 먹으면 해가 되기도 합니다. 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있기 때문에, 열이 나거나 편도선이 부은 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 생강차를 차게 마시는 것도 도움이 되지 않으니 꼭 알아두세요!
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